Технологическая схема йогурта
ЙОГУРТ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЙОГУРТА. Технологическая схема. Процесс изготовления. Ингредиент. Количество, %Молоко цельное нормализованное / Молоко. ФОРМЫ ПРИРОДЫ И ФОРМЫ ВЕЩЕЙ Урок 1Тема: ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕЦели: познакомить с планом работ. ЙОГУРТ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЙОГУРТА. Технологическая схема.